食品加工・製造カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー YS-8000

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農産物

製品説明・スペック紹介

■大型ドラムの3次元フードダイサー Powerful ! Sharpe ! Easy !

【特長】
◯大処理量のダイスカット機
大型ドラムと幅広の投入コンベアを採用しているため、最大1t/時間の大量処理が可能です。

◯サイズ変更はアタッチメントの取り換えで可能
各アタッチメントを交換するだけで、カット幅を変更することができます。またアタッチメントも交換しやすい構造になっています。

◯安全投入仕様
投入口から手を伸ばしてもドラム内に手が届かない、安全な仕様になっています。また投入口に食材が詰まらないよう、コンベアからの一定投入方式を採用しています。

【用途】
キャベツ、人参、玉ねぎ、ジャガイモ などダイスカット・みじん切り

【オプション】
・排出引上げコンベア など

【機械仕様】
機械寸法: 巾:1060 長さ:1330 高さ:1474(㎜)
切断寸法: 3~15mm
投入寸法: 巾:458 高さ:159(㎜)
電動機: 3相 200V 2300W
安全装置: 近接センサー2カ所

取り扱い企業

企業名
吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
電話
072-808-3003
FAX
072-808-3113
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
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ダイサー モデル M6ダイサー

2次元カッター Model M6 Dicer、あらかじめ決められた厚さの多様な原料をダイス、ストリップ、またはシュレッド状にカットするようデザインされた汎用性に優れた機械です。 葉物野菜やベーカリー/ スナック製品に加えて、冷凍、冷蔵や加熱調理した牛肉、豚肉、鶏肉のカットに最適です。 【カットの種類】 ・ダイス:サーキュラーナイフの間隔とクロスカットナイフスピンドルの組み合わせによって決まります。 サーキュラーナイフでのカット: 3/16~1-1/2 インチ(4.8~38mm) クリンクルスライス:クロスカットナイフでのカット: 1/8~5.66インチ(3.2~ 144mm) ・ストリップカット:機械からクロスカットナイフスピンドルを取り外すことにより、ストリップカット状にカットできます。ストリップの長さおよび厚さは、原料のサイズによって異なります。 ・ダイス/顆粒状:ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要なカッティングスピンドルを取り付け、スライス厚を調整します。 ・シュレッド:フィードディスクや専用のシュレッディングディスクまたはブラントナイフを使用することで、太いものから細いものまで安定してシュレッド状に加工できます。シュレッドの長さを様々に設定できます。 仕様 長さ 119.03インチ(3023mm) 幅 33.48インチ(850mm) 高さ 50.37インチ(1280mm) 正味重量 745kg モーター 5馬力(3.7kW) または7.5馬力(5.6kW)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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RAMON(ラモン)社製 ボウルカッター

ハム・ソーセージ製造機械 カッター ハム・ソーセージ製造の花形加工機械、ボウルカッターです。回転するボウルに入れた材料を、回転するナイフでカッティング加工し、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量により、20リッターの小型から 550リッターの大型まで、用途合わせてにお選びいただけます。 カッター 手軽に使える小容量のボウルカッターです。 一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械(ボウルカッター)が使われます。 「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量は 20リッターから 75リッターまで。ボウルとナイフの回転を無段階に変速できるモデルもお選びいただけます。 <製品ラインナップ> ■ボウルカッター A-20 ※画像1枚目 ・特長 ボウルカッター A-20は、手軽に使える小型テーブルタイプです。 ・仕様 機種名 A-20 電源容量 2.94kw ナイフモーター 2.94kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ボウルスピード 12/24rpm/分 ボウル容量 20Liter 本体重量 225kg ■ボウルカッター AS-30 ※画像2枚目 ・特長 ボウルカッター AS-30は、手軽に使える小型タイプです。 ・仕様 機種名 AS-30 電源容量 5.15kw ナイフモーター 5.15kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ボウルスピード 12/24rpm/分 ボウル容量 30Liter 本体重量 358kg ■ボウルカッター AS-40 , AS-40VAR ※画像3枚目 ・特長 AS-40は、小型タイプながら高機能なボウルカッターです。 ナイフスピードを 1500~3000rpm/分、ボウルスピードを 12~24rpm/分、それぞれに無段変速できる VARモデルをご用意しています。 ・仕様 機種名 AS-40 電源容量 5.88kw ナイフモーター 5.15kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ボウルモーター 0.73kw ボウルスピード 12/24rpm/分 ボウル容量 40Liter 本体重量 492kg 機種名 AS-40VAR 電源容量 8.09kw ナイフモーター 7.36kw ナイフスピード 無段変速~3000rpm/分 ボウルモーター 0.73kw ボウルスピード 無段変速~24rpm/分 ボウル容量 40Liter 本体重量 492kg ■ボウルカッター AS-75 , AS-75VAR ※画像4枚目 ・特長 AS-75は、小型タイプながら高機能なボウルカッターです。 ナイフスピードを 1500~3000rpm/分、ボウルスピードを 12~24rpm/分、それぞれに無段変速できる VARモデルをご用意しています。 ・仕様 機種名 AS-75 電源容量 17.29kw ナイフモーター 16.19kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ボウルモーター 1.1kw ボウルスピード 12/24rpm/分 ボウル容量 75Liter 本体重量 800kg 機種名 AS-75VAR 電源容量 23.1kw ナイフモーター 22kw ナイフスピード 無段変速~3000rpm/分 ボウルモーター 1.1kw ボウルスピード 無段変速~24rpm/分 ボウル容量 75Liter 本体重量 835kg

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ロボクープ カッターミキサーシリーズ

ロボクープ カッターミキサーシリーズ ロボクープ 小型カッターミキサー 容量タイプ 2.9~7.5L 外食・中食・給食 食数目安10~80食 コンパクトで小スペースな厨房に最適な卓上型。 処理幅が広がる、低速から高速まで速度を簡単に選べます。 ロボクープ 中型カッターミキサー 容量タイプ 8~15L ホテル・製菓・食品加工向け 食数目安20~250食 中食の食品加工に最適の中型カッターミキサー。 攪拌から乳化まで一貫して行える、真空調理にも対応しています。 ロボクープ 大型カッターミキサー 容量タイプ 23~60L 食品加工・CK・ケータリング向け 大量仕込みに威力を発揮する横倒し式 大型カッターミキサー。セントラルキッチンや食品加工工場の、実績多数。 【特徴】 ステンレス製容器 簡単に取り外せる容器。 食品に安心で水に強く、耐久性・メンテナンス性に優れる。 独自の筒型の容器により、均等な撹拌を実現。 プロ仕様のカッター刃 分解できて衛生的な構造のオールステンレスカッター刃。 ロボクープ専用のS型カッター刃で均等な撹拌が可能。 取り出しに便利な横倒し式 容器部分が約90度倒せる設計。 ブレーキレバーで好みの角度に止めることができる。 大量の食材に時間を要せず、ロスなく取り出せる。 タイマー機能で安定した仕上がり 5秒から15分までのカウントダウンタイマー設定で、作業をマニュアル化。 タイマー設定中は他の作業ができるので効率的。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

K+G Wetter(カーゲーベッター)社製 中型ボウルカッター

小規模な工場設備としても導入いただける中型のボウルカッターです。 一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械(ボウルカッター)が使われます。 「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量は 50リッターから 120リッターまで。ナイフスピードとミキシングスピードを幅広く変速できるモデルもございます。 <製品ラインナップ> ■ボウルカッター CM50T2M-R ※画像1枚目 ・特長 中型ボウルカッター CM50T2M-Rは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ・仕様 機種名 CM50T2M-R 電源容量 12.2kw 定格電流 48.8A (200V) ナイフモーター 9/11kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ミキシングモーター 0.6/0.75kw ミキシングスピード 75/150rpm/分 ボウルモーター 0.6/1.2kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 50Liter 本体重量 800kg ■ボウルカッター CM50STL ※画像1枚目 ・特長 中型ボウルカッター CM50STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名 CM50STL 電源容量 16.2kw 定格電流 64.8A (200V) ナイフモーター 15kw ナイフスピード 40~5000rpm/分 ミキシングスピード 40~500rpm/分 ボウルモーター 0.6/1.2kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 50Liter 本体重量 950kg ■ボウルカッター CM70T2M-R ※画像2枚目 ・特長 中型ボウルカッター CM70T2M-Rは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフモーター 13/16kw と 15/20kw をご用意しています。 ・仕様 機種名 CM70T2M-R 電源容量 17.4kw 定格電流 69.6A (200V) ナイフモーター 13/16kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ミキシングモーター 1.3/1.8kw ミキシングスピード 75/150rpm/分 ボウルモーター 1/1.4kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 70Liter 本体重量 1140kg ■ボウルカッター CM70STL ※画像2枚目 ・特長 中型ボウルカッター CM70STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名 CM70STL 電源容量 24.4kw 定格電流 97.6A (200V) ナイフモーター 23kw ナイフスピード 40~5000rpm/分 ミキシングスピード 40~500rpm/分 ボウルモーター 1/1.4kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 70Liter 本体重量 1150kg ■ボウルカッター CM90T2M-R ※画像3枚目 ・特長 中型ボウルカッター CM90T2M-Rは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ・仕様 機種名 CM90T2M-R 電源容量 33.4kw 定格電流 133.6A (200V) ナイフモーター 25/32kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ミキシングモーター 1.3/1.8kw ミキシングスピード 75/150rpm/分 ボウルモーター 1/1.4kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 90Liter 本体重量 1120kg ■ボウルカッター CM90STL ※画像3枚目 ・特長 中型ボウルカッター CM90STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名 CM90STL 電源容量 33.4kw 定格電流 133.6A (200V) ナイフモーター 32kw ナイフスピード 40~5000rpm/分 ミキシングスピード 40~500rpm/分 ボウルモーター 1.4kw ボウルスピード 5~18rpm/分 ボウル容量 90Liter 本体重量 1260kg ■ボウルカッター CM120T2M-R ※画像4枚目 ・特長 中型ボウルカッター CM120T2M-Rは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ・仕様 機種名 CM120T2M-R 電源容量 41.4kw 定格電流 165.6A (200V) ナイフモーター 31/40kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ミキシングモーター 1.3/1.8kw ミキシングスピード 75/150rpm/分 ボウルモーター 1/1.4kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 120Liter 本体重量 1490kg ■ボウルカッター CM120STL ※画像4枚目 ・特長 中型ボウルカッター CM120STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名 CM120STL 電源容量 41.4kw 定格電流 165.6A (200V) ナイフモーター 40kw ナイフスピード 40~5000rpm/分 ミキシングスピード 40~500rpm/分 ボウルモーター 1/1.4kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 120Liter 本体重量 1540kg

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善